巧克力泵是专为巧克力等食品类液体设计的一种输送设备，巧克力泵能够地将巧克力液体从熔炉输送到成型机、喷涂机等设备中，确保生产线的连续性和稳定性。其输送效率高，能够快速响应生产需求，提高生产效率。
以下是关于巧克力泵的详细介绍：
一、定义与用途
定义：巧克力泵，也称为巧克力输送泵或巧克力循环泵，是一种根据用户的流量需求定制的小流量齿轮泵。
用途：主要用于在巧克力生产过程中，将巧克力液体从熔炉输送到成型机、喷涂机或其他容器中，以实现巧克力的循环、混合和搅拌等工艺。此外，它还可以用于输送其他奶油混合物等食品类液体。
二、工作原理
巧克力泵的工作原理通常涉及齿轮的旋转。具体来说，泵内的两个或多个齿轮在相互啮合的过程中，通过旋转产生容积变化，从而将巧克力液体吸入并排出泵体。这种工作原理使得巧克力泵能够连续、稳定地输送巧克力液体。
三、特点与优势
卫生条件高：巧克力泵通常采用不锈钢等材料制造，符合食品安全生产标准。
噪音低、振动小：由于采用双圆弧齿或渐开线型齿轮等设计，巧克力泵在运转时噪音低、振动小，有助于维护生产环境的安静和稳定。
温度控制：部分巧克力泵附带水夹套或循环水保温系统，能够确保巧克力液体在传输过程中的温度稳定，避免温度变化对巧克力质量的影响。
易于维护：巧克力泵的结构相对简单，易于拆卸和清洗，有助于降低维护成本和提高生产效率。
四、选型与注意事项
选型：在选择巧克力泵时，需要根据实际生产需求确定流量、扬程、功率等参数。同时，还需考虑泵体的材质、密封性能以及是否需要附带保温系统等因素。
注意事项：
避免输送含有固体颗粒的介质，以免损坏泵体或影响输送效果。
定期检查泵的运转情况，及时清理泵体和齿轮上的残留物。
确保泵体的密封性能良好，避免巧克力液体泄漏。
五、应用场景
巧克力泵广泛应用于巧克力、糖果、糕点等食品生产领域。在巧克力生产过程中，它可以将巧克力液体从熔炉输送到成型机、喷涂机等设备中，实现巧克力的连续生产和自动化加工。此外，在糖果和糕点生产中，巧克力泵也可以用于输送其他类似的食品类液体。
综上所述，
巧克力泵是一种、稳定、易维护的食品输送设备，在巧克力等食品生产中发挥着重要作用。
